Лимон – один з найпопулярніших цитрусових, відомий своїм яскравим смаком та освіжаючим ароматом. Однак, його корисні властивості не обмежуються лише м'якоттю та соком. Цінність лимона також полягає в його шкірці, яка містить велику кількість біологічно активних речовин і численні корисні властивості.
Лимонна шкірка багата на вітаміни і мікроелементи, такі як вітамін С, вітамін А, вітамін E, кальцій, калій і флавоноїди. Вітамін С є потужним антиоксидантом, який допомагає зміцнити імунну систему, сприяє загоєнню ран та регенерації тканин. Вітамін А та E мають антивікові властивості, допомагають скоротити зморшки та покращити загальний стан шкіри.
Крім того, лимонна шкірка має антибактеріальні та протизапальні властивості. Вона може знижувати ризик виникнення інфекцій та прискорювати процес загоєння ран та порізів. Також лимонна шкірка здатна допомогти у боротьбі з прищами та покращити стан шкіри обличчя. Її використання в косметичних цілях дозволяє зняти запалення, освітлити пігментні плями та покращити колір обличчя.
| Властивість | Опис |
|---|---|
| Багата на вітаміни | Лимонна шкірка містить велику кількість вітаміну С, а також вітаміни A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 та E. |
| Антиоксидант | У лимонній шкірці містяться антиоксиданти, які допомагають захистити організм від вільних радикалів. |
| Корисна для травлення | Лимонна шкірка містить речовини, які можуть стимулювати вироблення травних соків та покращувати травлення. |
| Допомога у схудненні | Компоненти лимонної шкірки можуть сприяти прискоренню обміну речовин, що позитивно впливає на процес спалювання жиру. |
Яка користь від шкірки лимона Деякі сполуки в лимонній цедрі можуть допомогти запобігти поділу ракових клітин і, таким чином, запобігти їх поширенню. Також цедра лимона може допомогти запобігти артриту, огрядності, хворобі серця. Лимонна цедра служить для стабілізації травної системи.
Цедра нейтралізує вільні радикали, внаслідок чого запобігають передчасному старінню, онкологіі, серцево-судинним патологіям. Завдяки вмісту фітонцидів лимонна шкірка є природним антибіотиком, який прийде на допомогу при грипі, застуді, ангіні.
Чи можна їсти шкірку лимона – експерти кажуть, що ні. Її потрібно обов'язково зрізати. Не обманюйтесь – навіть тонка часточка лимона зі шкіркою в чаї може завдати шкоди, тому що шкідливі речовини мають властивість накопичуватися в нашому організмі, поки не досягнуть критичної позначки.
Лимон багатий клітковиною, калієм, каротином, фолієвою кислотою, а також різноманітними вітамінами, мінералами та антиоксидантами. У шкірці цього чудового фрукта міститься в 3 рази більше вітамінів, ніж у м'якоті.