Вони допомагають стабілізувати рівень цукру у крові», – пояснює вчений. Саме з цієї причини багато "спортивних" напоїв містять вуглеводи – сахарозу, глюкозу, фруктозу або їх суміші. Їхнє завдання – заповнити неминучі при інтенсивній роботі м'язів втрати глюкози та відновити запаси глікогену. 4 груд. 2015 р.
Типу це підвищує глюкозу в крові внаслідок зростає вироблення інсуліну він пригнічує кортизол та знижує катаболізм. А також це забезпечує наш організм енергією під час тренування.
Потрапляючи у воду, молекули цукру, що знаходяться на поверхні кристалів цукрового піску, утворюють з молекулами води міжмолекулярні (водневі) зв'язки. При цьому з однією молекулою цукру зв'язується декілька молекул води.
Цукровий сироп – Водний розчин цукру.