Помідори – один із найпопулярніших овочів, які використовуються у кулінарії по всьому світу. Але мало хто замислюється над тим, звідки вони з'явилися і яким чином були відкриті. У цій статті ми розповімо про те, коли і де були виявлені помідори, а також історичний шлях їх поширення.
Спочатку помідори росли тільки в Південній Америці, де були відкриті стародавніми індіанцями. Вони вирощували та вживали помідори в їжу ще задовго до приходу європейців до цього місця. Однак перші виявлення помідорів європейськими колоністами викликали велике подив і навіть побоювання через яскраве червоне забарвлення плодів, багато хто підозрював їх шкідливість і отруйність.
Найпершою згадкою про помідори в Європі відноситься до кінця XV століття, коли Крістофор Колумб повернувся зі своєї першої поїздки в Америку, і звідти привіз із собою багато цінних рослин, включаючи помідори. Упродовж кількох десятиліть після цієї події помідори стали поодиноким явищем у садах та кухнях європейців, а їх виявлення дало поштовх до нових гастрономічних експериментів.
| Дата | Місце | Кількість |
|---|---|---|
| 1 липня 2020 | Садова ділянка | 10 кг |
| 15 липня 2020 | Город | 5 кг |
| 30 липня 2020 | Фермерський ринок | 3 кг |
Є одним із найпоширеніших овочів у світі. Томат має дуже давнє походження. У Чилі він був відомий вже в 5 столітті до нашої ери. І лише через багато століть він став популярним у європейських країнах.
Швидше за все, давні перуанці одомашнили цю культуру V столітті до зв. е. Згодом помідори поширилися по всьому південноамериканському регіону, та інші племена почали їх вирощувати.
У Південній Америці місцеві племена індіанців почали вирощувати помідори 8-9 тисяч років тому, а в Європі вони з'явилися порівняно недавно і використовувалися лише як прикраса.
Вперше помідори були виявлені в тропічних районах південної частини АфрикиУ дикому вигляді вони ростуть там і в наші дні. Після відкриття Америки Колумб разом з багатьма іншими заморськими рослинами томати були доставлені в країни Старого Світу.