Цікаве питання: чим годували людей, які перебували на борту найрозкішнішого та найвідомішого лайнера в історії, Титаніка? Адже ця легендарна супердоля була сповнена гарних манер та елегантності. Відповідь на це питання неоднозначна і змушує задуматися про те, що їли на борту.
Коли Титанік був спущений на воду у 1912 році, страви, які пропонували на борту, відбивали вплив традиційних британських кулінарних принципів. Гості ресторану на борту Гранд Олвіц, головного ресторану Титаніка, могли насолоджуватися розкішною кухнею та різними трюками гастрономів.
Сніданки на Титаніці були різноманітними та елегантними, з французьким стилем сервірування столу та незмінними стандартами англійського сніданку. У меню сніданків можна було знайти такі вишукані страви, як яєчня, гранули, фаршировані поросям камбала, рожевий лосось, борошняні вироби, сьомги, фрукти та свіжі соки.
| Клас | Перший курс | Другий курс | Третій курс | Четвертий курс |
|---|---|---|---|---|
| Пасажири першого класу | Ікра, устриці, паштет, лобстер, фрукти | Сьомга, вино, шампанське, мед, страви з грибами | Яловичина, тістечка, цитрусові, страви суші та риби | Курка, полуниця, ананаси, шоколадні десерти |
| Пасажири другого класу | Яловичина, овочі, птах, торт, кава | Курка, омлет, м'ясні консерви, рис, суп | Телятина, картопля, риба, фрукти, джем | Баранина, макарони, гарніри, компот, вершки |
| Пасажири третього класу | Каша, ковбаса, яйця, сирок, хліб | Риба, овочі, локшина, хліб, варення | Тушенька, картопля, суп, ягоди, сухарики | Печиво, купати, суп, сухофрукти, кондитерські вироби |
Виявилося, що пасажири першого класу розпочинали свій сніданок із десяти страв: легкий суп із зеленим горошком, курча в кремовому соусі, устриці російською, стейки, овочі, пироги та інше. Кожна страва супроводжувалася келихом вина. До речі, у винний льох "Титаніка" було завантажено 1000 пляшок з алкоголем.22 червня. 2023 р.
При відплиття "Титаніка" його продуктові трюми виявилися заповнені догори. У рейс взяли 44 тонни птиці та м'яса, 27 000 пляшок пива та мінеральної води, 35 000 яєць, 5 тонн цукру, 40 тонн картоплі та багато різних інших делікатесів.
Стюарт, Глорія
| Глорія Стюарт | |
|---|---|
| дата народження | 4 липня 1910 |
| Місце народження | Санта-Моніка, Лос-Анджелес, Каліфорнія, США |
| дата смерті | 26 вересня 2010 (100 років) |
| Місце смерті | Лос-Анджелес, Каліфорнія, США |
15 квітня 1912 року Elizabeth Gladys Millvina Dean; 2 лютого 1912, Лондон – 31 травня 2009, Ешурст, Хемпшир) – англійка, яка була останньою з пасажирів «Титаніка», що вижили, затонув 15 квітня 1912 року і його наймолодшою пасажиркою.