Зберігання продуктів має здійснюватися з особливою увагою та знанням тонкощів. Рис – це дуже поширена та корисна крупа, яка часто використовується для приготування різноманітних страв. Один з важливих аспектів правильного зберігання рису – вибір відповідного типу зберігання. Банки є зручним та практичним способом зберігання рису, але є низка правил та рекомендацій, які слід враховувати при його використанні.
Перше правило – це чистота та сухість. Перед тим, як почати зберігати рис у банках, необхідно переконатися, що банки абсолютно чисті та сухі. Для збирання банок рекомендується використовувати спеціальні засоби для миття посуду, а потім ретельно просушити їх. Наявність вологи може призвести до утворення плісняви та порушити збереження продукту.
Друге правило – захист від негативних дій. Рис потребує захисту від впливу різних факторів, таких як світло, волога та тепло. Тому важливо вибирати банки із непрозорими стінками, які захистять продукт від прямого сонячного світла. Крім того, рис необхідно зберігати в сухому прохолодному місці, щоб уникнути утворення конденсату та зберегти його свіжість та смак.
| Тип банки | Матеріал банки | Об'єм банки | Термін зберігання |
|---|---|---|---|
| Скляна банка | Скло | 500 мл | 12 місяців |
| Пластикова банка | Пластик | 1 л | 6 місяців |
| Металева банка | Метал | 250 г | 24 місяці |
Найкраще зберігати крупи у скляній тарі із щільно закритою кришкою. Керамічні чи металеві ємності також підходять для зберігання. Єдиний недолік – це те, що вони непрозорі і не можна побачити, якщо всередині щось не те.
Ідеальна температура для зберігання рису – від 5 до 15° С, вологість повітря – 60-70%. Категорично заборонено пряме сонячне проміння – воно не повинно потрапляти на банку. До речі, мороз та холод швидко "вбивають" будь-яких бактерій – це відповідь на питання про те, чи можна зберігати рис у холодильнику. Збережена копія
Для того, щоб повністю убезпечити великі від появи різних жучків, ви можете покласти в контейнер з крупою кілька зубчиків часнику, лавровий лист чи перець чилі – «Живність» їх дуже не любить. При правильному зберіганні крупи можна зберігати дуже довго. Збережена копія
Скло не вбирає вологу, запахи. Але прозора банка пропускає сонячне світло, а під пластиковою кришкою до злаків не буде доступу повітря. Тому скляні банки ставлять у темне місце. Пропіленову кришку замінюють щільною марлею, яку фіксують резинкою.