Інструкційний посібник

Як приготувати фарширований перець овочами.

Фарширований перець є одним із найпопулярніших страв у багатьох кухнях світу. Це смачна та ситна страва, яку можна приготувати з простих та доступних інгредієнтів. Особливість фаршированого перцю полягає в тому, що овочі, такі як морква, цибуля, помідори та рис, запікаються всередині перцю, надаючи йому неповторного смаку та аромату.

Для приготування фаршированого перцю овочами потрібно кілька основних інгредієнтів: свіжі перці, овочевий фарш, рис, цибуля, морква, помідори, спеції та зелень. Перці краще вибирати великі і щільні, щоб вони не втратили форму при запіканні. Овочевий фарш можна приготувати з м'яса, риби чи грибів, залежно від переваг.

Приготування фаршированого перцю овочами починається з підготовки інгредієнтів. Перці потрібно вимити, видалити насіння та хвости, залишивши цілі яскраві чашки. Рис слід відварити до напівготовності, а моркву та цибулю нарізати дрібними кубиками. Помідори можна попередньо обдати окропом і зняти з них шкірку, щоб усунути гіркоту.

Як приготувати фаршований перець овочами.
Інгредієнти:	Кроки приготування:
4 великих перцю (кольорового) 1 велика морква 1 середня цибуля 2 зубчики часнику 1/2 склянки рису 200 г грибів Сіль та перець за смаком Зелень (кріп, петрушка) Рослинна олія для смаження	Підготувати інгредієнти: перець вимити, видалити насіння та перегородки, нарізати верхівки. Моркву та цибулю дрібно порізати. Часник подрібнити. Приготувати начинку: у гарячій олії обсмажити цибулю і часник до золотистого кольору. Додати моркву та гриби, обсмажувати ще 5-7 хвилин. Потім додати рис та обсмажувати ще 2-3 хвилини.Посолити і поперчити до смаку. Наповнити перець начинкою, закрити верхівками. Розігріти духовку до 180 градусів. Розкласти перець у форму для запікання. Випікати фарширований перець у духовці близько 45-50 хвилин|мінути| до готовності. Подавати гарячим, посипавши зеленню.

Скільки часу треба гасити фарширований перець?

Сіль та цукор додайте до смаку. Залийте фаршировані перці соусом. Не забувайте, що вони розморозяться і води побільшає. Тушіть перці на середньому вогні протягом 40-60 хвилин.

Скільки часу потрібно варити фарширований перець?

Варити фарширований перець з фаршем та рисом у каструлі після кипіння приблизно 30-35 хвилин.

Скільки води наливати у фарширований перець?

Прогріти, влити 200 мл води та довести до кипіння. 5. Фаршировані перці розмістити в каструлі в 1-2 ряди, на дно якої налито 200 мл води. Поверх перців викласти овочеву засмажку, не перемішуючи.