Як їдять молоки Кажуть, найбільше страв з цього продукту відоме в японській кухні. Тут молоки смажать у знаменитому стилі «темпура», тобто у повітряному хрумкому клярі, а також подають у вигляді оригінального омлету з додаванням соєвого сиру — тофу.
Молоки лососевих риб містять цінний білок, амінокислоти, фосфор, залізо, натрій, вітаміни А, С, Е, В1, В2, В12. Включення цього субпродукту до раціону допомагає зміцнити серцевий м'яз, нормалізує роботу мозку та всієї нервової системи, покращує склад крові та активізує імунітет.
Страви з риб'ячих молок