Равлики – це ніжні і ароматні ласощі, які зачаровують своїм виглядом і смаком. Якщо ви хочете скуштувати незвичайну страву і порадувати себе та своїх близьких смачним десертом, то равлики з корицею – чудовий варіант. Аромат пряної кориці та ніжна консистенція равликів створять неповторну гастрономічну насолоду. У цій статті ми розповімо вам, як приготувати равлики з корицею та поділимося деякими секретами.
Перед тим, як почати готувати равлики з корицею, важливо правильно вибрати та приготувати інгредієнти. Виберіть свіжі та великі равлики, щоб отримати максимальне задоволення від смаку. Також знадобиться кориця – пряна спеція з тонким ароматом, яка чудово поєднується із насолодою десерту. Слимаки з корицею можна приготувати на дріжджовому тісті або на листковому тісті. Обидва варіанти мають свої особливості та переваги, тому вибір залежить від ваших уподобань та досвіду у приготуванні випічки.
Для приготування равликів з корицею на дріжджовому тесті вам знадобляться такі інгредієнти, як борошно, дріжджі, молоко, цукор, сіль, олія та, звичайно ж, кориця. Спочатку активуйте дріжджі в теплому молоці і зачекайте, поки вони почнуть бульбашитися. Потім змішайте борошно, цукор, сіль та олію, додайте активовані дріжджі та замісіть тісто. Залишіть його на підхід у теплому місці до подвоєння об'єму. Після чого розкотіть тісто прямокутник, посипте його корицею і скрутіть в рулет. Тепер поріжте рулет на шматочки і викладіть равлики на лист. Випікайте їх у попередньо розігрітій духовці до золотистої скоринки. Готові равлики з корицею можна посипати цукровою пудрою і подавати до чаю чи кави.
| складові | Кількість |
|---|---|
| Тісто | 250 г |
| Кориця | 2 ч. л. |
| Цукор | 2 ст.л. |
| Вершкове масло | 50 г |
| Карамельний сироп | 2 ст. л. |
| Ванільний екстракт | 1 ч. л. |
| Сіль | щіпка |
| мелений імбир | 1/2 ч. л. |
Zimtschnecke – "коричний равлик", швед. kanelbulle – "коричний рулон") – Різновид солодкої випічки з дріжджового тіста, що подається за традицією до кави в Скандинавії, а також Австрії та Німеччини, набув поширення в Північній Америці під назвою «рол з корицею».
Я переклав би як roll, враховуючи що є слово, яке описує цей виріб, наприклад cinnamon roll – булочка (випічка "равлик") з корицею. Може бути безліч варіантів виробів, проте його структура roll"равлик" – Залишається колишньої.
Позбавтеся слимаків за допомогою олії кориці! Смертельний для слимаків і равликів, нешкідливий для решти. Всі інгредієнти харчової якості, тому навіть не потрібна хімічна етикетка! Позбавтеся слимаків за допомогою олії кориці!