Кава – незамінний напій, який допомагає багатьом людям розпочати свій день з бадьорості та енергії. Але що робити, якщо у вас немає кавоварки? Не біда! У цій статті ми розповімо вам прості способи приготування кави без використання спеціального обладнання.
Перший спосіб – заварити каву за допомогою звичайного кавового кухля та гарячої води. Для цього вам знадобиться свіжомелена кава і кухоль. Залийте трохи кави в кухоль, додайте гарячу (але не окріп) воду, перемішайте і дайте настоятися кілька хвилин. Потім обережно перелийте напій в іншу чашку або склянку, щоб кавовий осад, що випав, залишився на дні.
Другий спосіб – приготувати каву за допомогою кавового фільтру та гарячої води. Вам знадобляться кавовий фільтр, свіжомелена кава і чашка. Встановіть фільтр у чашку, покладіть у нього каву та акуратно залийте гарячою водою. Дозвольте напою процідитись через фільтр і насолодитися ароматною кавою.
Третій спосіб – використовувати кавник або турку. У кавник або турку складіть свіжомелену каву і додайте гарячої води. Поставте кавник на вогонь та доведіть воду до кипіння. Після цього зніміть кавник з вогню і дайте напою настоятися якийсь час, щоб весь кавовий осад осів на дно. Потім можна обережно налити каву в чашку або склянку.
За допомогою цих простих способів, доступних навіть без спеціальної кавомашини, ви зможете насолодитися смачною та ароматною кавою прямо у себе вдома. Спробуйте різні варіанти та виберіть свій улюблений спосіб приготування кави!
| Метод | Опис |
|---|---|
| Турка | 1. Наповніть турку водою до рівня, що відповідає кількості готової кави. 2.Додайте каву у співвідношенні 1 чайну ложку на 100 мл води. 3. Добре перемішайте. 4. Поставте турку на плиту з мінімальним вогнем, доведіть до кипіння. 5. Відформуйте гущу, трохи піднімаючи турку, і знову поставте на вогонь. 6. Повторіть цей крок кілька разів. 7. Готову каву налийте в чашки, залишивши осад на дні турки. |
| Френч-прес | 1. Нагрійте воду до 95°C. 2. Покладіть грубо помелену каву у френч-прес, у співвідношенні 1:15 (1 грам кави на 15 мілілітрів води). 3. Залийте каву гарячою водою та чекайте 4 хвилини. 4. Поставте поршень френч-преса на місце та повільно натискайте вниз. 5. Готову каву налийте в чашки, залишивши осад у френч-пресі. |
| Мокка-експрес | 1. Наповніть нижню частину мокка-експреса водою до рівня клапана безпеки. 2. Покладіть помел кави у фільтр, не утрамбовуючи. 3. Вставте фільтр у нижню частину мокка-експреса та закріпіть верхню. 4. Поставте мокку-експрес на плиту з мінімальним вогнем і доведіть до кипіння. 5. Готову каву налийте в чашки, залишивши осад у нижній частині мокка-експресу. |
Готуємо:
Поставте турку на плиту на середній вогонь (скажімо, 5 із 9). Чим довше варитиметься кава, тим щільнішою буде текстура. Для невеликої турки на 100-150 мл рекомендую 2-4 хвилини, для 150-300 мл – 3-5 хвилинале це вже справа смаку.Як тільки ви побачите, що кава піднялася, приберіть турку з вогню.
Каву не можна заливати окропом (100 градусів), адже тоді ваш напій може втратити свій справжній смак та аромат.. Експерти кажуть, що оптимальною температурою води для приготування кави є 90-95 градусів.