Як швидко приготувати курку?
Скільки за часом запікати цілу курку в духовці
- Розігрійте духовку до 230 градусів.
- Помістіть до неї курку, запікайте приблизно 10-15 хвилинпотім зменшіть температуру до 175 градусів і залиште птицю в духовці ще на 60-80 хвилин.
Шматочки курки посолити, поперчити та обсмажити на сковороді з усіх боків, до утворення рум'яної скоринки. Потім долити трохи гарячої води, накрити кришкою та гасити 15 хвилин на маленький вогонь. Через 15 хвилин додати цибулю, нарізану кільцями. Знову закрити кришкою і гасити ще 15 хвилин.
Як приготувати лимонний маринад?
- Часник очистити та роздавити ножем.
- Лимон нарізати великими кубиками. Гілочки розмарину порвати руками.
- З'єднати лимони та розмарин. Добре розім'яти інгредієнти руками.
- Додати часник, олію, перець і шафран, ретельно перемішати.
- Маринувати курку від 5 до 12 години.