Літо – це час шашликів. Коли погода стає теплішою, багато людей вирушають на природу, щоб насолодитися смаком соковитого м'яса на грилі. Але щоб приготувати шашлик, потрібно розпалити вугілля. І ось тут багато хто стикається з проблемою – як швидко розпалити вугілля, щоб не витрачати багато часу на очікування.
Існує кілька ефективних способів, які допоможуть вам швидко розпалити вугілля. Один із них – використання спеціальних рідин для розпалювання. Вони містять речовини, які спалахують при зіткненні з вогнем і допомагають розпалити вугілля за кілька хвилин. Однак, при використанні рідини необхідно бути обережним, щоб не одержати опіки.
Ще один спосіб – використання газового пальника. Вона дозволяє швидко розпалити вугілля, не вимагаючи особливих зусиль. Достатньо просто прикласти пальник до вугілля та включити його. Протягом кількох хвилин вугілля розгориться, і ви зможете почати готувати шашлик.
Також можна використовувати сухі гілки та листя, щоб розпалити вугілля. Їх потрібно розкласти у вигляді піраміди та запалити. Полум'я швидко перекинеться на вугіллі, і вони почнуть спалахувати. Однак цей спосіб вимагає наявності сухих матеріалів, які можуть бути не завжди під рукою.
| Крок | Опис |
|---|---|
| 1 | Виберіть якісне вугілля для шашлику. |
| 2 | Розкладіть вугілля у вигляді купи на дно шашличниці чи мангалу. |
| 3 | Злегка просочіть вугілля спеціальною рідиною для розпалювання. |
| 4 | Створіть повітряну проводку, залишивши місце повітря між вугіллям. |
| 5 | Підпаліть вугілля за допомогою сірника або пальника. |
| 6 | Дайте вугіллю прогоріти та утворити гарячу золу. |
| 7 | Розкладіть шашлик на грилі та починайте готувати! |
Коли дим і вогонь підніматимуться, слід взяти невелику кількість вугілля (залежно від розміру дров) викласти вгорі таким чином, щоб вугілля повністю накрили місце розпалювання. Після потрібно почекати, доки вугілля стане палати. Вугілля підрум'яниться і почнуть віддавати жар.
1. Рідке розпалювання Цей варіант найпростіший з усіх: достатньо збризкати невелику кількість вугілля двічі з перервою в 5 хвилин і підпалити. Після того як вугілля розгориться, можна висипати вугілля, що залишилося, і почекати, коли воно прогорить, щоб розпал вивітрився.
Для цього краще діяти так: усередині жаровні викладіть паливо та сформуйте в ньому невелику лунку, куди помістіть шматочок сухого спирту. Тепер акуратно підпалюємо, коли вугілля в цій воронці розгориться, можна додати їх ще. Якщо часу в обріз, то таких лійок можна зробити на кількох ділянках вогнище.
Наповнюємо стартер вугіллям або вугільними брикетами, а під ним кладемо папір чи кубики для запалювання.. Коли папір або кубики загоряться, вони спалахують вугілля на дні стартера, і інше вугілля запалюється. Приблизно через 10-20 хвилин, коли все вугілля готове, можна висипати їх у гриль.