Як швидко збивати віночком

Як швидко збивати віночком

Ось кілька порад, як це зробити:

  1. якщо у вас немає віночка, Візьміть дві вилки, складіть їх зубцями один до одного – ось і вийшов Вінчик;
  2. збивати яйця віночком доведеться довше, ніж міксером – на це може піти до півгодини;
  3. збивати білки потрібно в одному напрямку, щоб вони не опали;

Як збити білки за допомогою віночка Віночком збивати легше, ніж вилкою. Інструмент нагоді, коли потрібно збити білок до м'яких або жорстких піків. Така маса підходить, наприклад, для приготування меренгів.

Для того, щоб ідеально збити яйця без міксера або віночка, знадобляться дві звичайні вилки. Їх потрібно з'єднати так, щоб зубці перетнулися між собою (див. фото). У такому положенні тримаючи за обидві ручки, збити яйця.