Як зробити мангал у ямі Вирийте невелику яму глибиною 15-20 см і довжиною 50-60 см. По ширині вона повинна бути меншою за довжину шампурів, оскільки м'ясо розташовуватиметься над поглибленням, а кінці шампурів лежатимуть на землі. Розведіть в ямі вогонь, дочекайтеся, поки вугілля почне тліти, і починайте смажити шашлик.
обробити стіни негорючим матеріалом, щоб у разі займання пристрою, полум'я не поширювалося по кімнаті; розрахувати дистанцію від стіни до локації, де встановлено техніку. Дистанція має бути не менше 0,4 метра; укласти лист з металу або платформу з бетону на відстані 1 метр від нього
Смажити шашлик у дворі можна лише в тому випадку, якщо є спеціально обладнане місце, в якому дозволено встановити мангал чи грильницю. З 2021 розводити відкритий вогонь, безконтрольно спалювати сміття на території приватних будинків забороняється.