Каші – одна з найкорисніших страв, які ми можемо приготувати для себе та своєї сім'ї. Вони є джерелом багатьох вітамінів, мінералів та інших корисних речовин, необхідних для нормального функціонування організму. Однак не всі каші однаково корисні. У цій статті ми розглянемо, які каші є найбільш корисними для здоров'я та чому.
Перше місце серед корисних каш посідає вівсянка. Вона багата розчинними та нерозчинними волокнами, які допомагають нормалізувати роботу кишечника та покращити обмінні процеси в організмі. Вівсянка також містить велику кількість білка, який є основним будівельним матеріалом для клітин. Крім того, вона багата на вітаміни групи В, залізо, калій та інші корисні речовини.
Друге місце посідає гречана каша. Вона містить багато білка, калію, магнію та інших корисних речовин. Гречка також має високий вміст заліза, який допомагає покращити гемоглобін у крові та запобігти розвитку анемії. Крім того, гречка містить рутин – речовину, яка сприяє зміцненню судин та покращенню кровообігу.
Третє місце посідає рисова каша. Вона є джерелом легкозасвоюваних вуглеводів, які є основним джерелом енергії для організму. Рисова каша також багата калієм, магнієм, фосфором та іншими корисними речовинами. Вона має низьку калорійність і добре втамовує голод, що дозволяє контролювати вагу та підтримувати здоровий спосіб життя.
| № | Назва каші | Корисні властивості |
|---|---|---|
| 1 | Гречана каша | Багата білком, вітамінами групи B, залізом, фосфором та магнієм.Корисна для серцево-судинної системи та травлення. |
| 2 | Вівсянка | Містить клітковину, білок, залізо, калій, магній, вітаміни групи B та E. Покращує обмін речовин, нормалізує рівень цукру в крові та знижує холестерин. |
| 3 | Перлівка | Містить клітковину, білок, вітаміни групи B та E, калій, магній, фосфор та цинк. Зміцнює імунітет, живить шкіру та волосся, позитивно впливає на нервову систему. |
| 4 | Рисова каша | Містить крохмаль, білок, вітаміни групи B, залізо, магній та калій. Заспокоює нервову систему, покращує травлення та знімає запалення. |
| 5 | Манна каша | Має високу енергетичну цінність, містить білок, вітаміни групи B та E, калій та магній. Корисна при підвищеному фізичному та розумовому навантаженні. |
1. Гречана крупа Гречка з усіх круп містить найбільше корисних нутрієнтів, не викликає алергії, у тому числі й тому, що не містить глютен і легко готується. Це екологічно чистий продукт, оскільки ніколи не піддавалася генним модифікаціям.
Вівсянка, манна, гречана, кукурудзяна — асортимент каш великий, за бажання можна їсти різні хоч щодня. Варто пам'ятати, що найменш корисні каші з очищеної крупи, наприклад, манка, каші швидкого варіння і ті, які взагалі не потрібно варити.
Гречана крупа є лідером серед найкорисніших каш на воді.