У баранячому жирі містяться вітаміни A, B1, E. У курдючному жирі велика кількість корисних жирних кислот, які потрібні нашому організму для нормального обміну речовин, для функціонування нервової та серцево-судинної систем, для шкіри, для регенерації внутрішніх органів.
Маючи протигрибкову та антибактеріальну дію курдючний жир застосовується для лікування різних тріщин, саден, а також грибкових захворювань. Дає позитивний результат при лікуванні таких захворювань як ревматизм, лихоманка, тремор та параліч.
Крім натирання, теплий баранячий жир додавали до молока. І давали випивати протягом 3-5 днів. Цей рецепт особливо добрий при початку кашлю. Жир у невеликих дозах корисний, він підвищує імунітет.
— від 0 ° С до 4 ° С – не більше 12 місяців. Рекомендовані терміни придатності охолодженого жиру-сирцю баранячого та жиру баранячого корпусного при температурі від 0°С до 4°С та відносній вологості повітря не нижче 75% – 1 добу.