Гейнер – це популярний продукт у спортивній фармакології, який використовується для набору м'язової маси та підвищення спортивної витривалості. Він являє собою спеціальний порошок, що містить білки, вуглеводи та жири, а також різні добавки та вітаміни.
Основним компонентом гейнера є білок, який є основним будівельним матеріалом м'язів. Білки, що містяться в гейнері можуть бути тваринного або рослинного походження. Тваринний білок, наприклад, може бути отриманий із молока чи яєць, а рослинний – із сої чи гороху. Вони мають високу біологічну цінність і добре засвоюються організмом.
Другий важливий компонент гейнера – вуглеводи. Вони є джерелом енергії для організму і необхідні підтримки активності і витривалості під час тренувань. Вуглеводи в гейнері можуть бути швидкими або повільними – це залежить від їхнього глікемічного індексу. Швидкі вуглеводи швидко засвоюються та підвищують рівень цукру в крові, що особливо важливо після інтенсивних фізичних навантажень. Повільні вуглеводи засвоюються поступово, забезпечуючи довгострокову енергію.
| Назва | Джерела |
|---|---|
| Протеїновий комплекс | Сироватковий протеїн, казеїнат кальцію, яєчний білок |
| Вуглеводний комплекс | Мальтодекстрин, декстроза, рисовий крохмаль, вівсянка |
| Жировмісний комплекс | Олія кокосу, лецитин, МСТ (олія середнього ланцюга тригліцеридів) |
| Вітаміни та мінерали | Вітамін С, вітамін E, вітамін D, кальцій, залізо, магній, цинк |
Гейнер (від англійської Gain – приріст) – суміш, до складу якої входить очищений білок, швидкі чи повільні вуглеводи. У деяких продуктах можна знайти додаткові речовини, що підвищують користь: амінокислоти, вітаміни, креатин, мікроелементи та жири.
Гейнер (Від англ. Gain – приріст, добавка) – харчова добавка при спортивному харчуванні. Містить, В основному, вуглеводи (прості або складні, від чого залежить ціна товару) і білок (зазвичай концентрат сироваткового білка, але зустрічаються і мультикомпонентні за складом білка гейнери).
Інгредієнти для набору маси Білок в гейнерах часто надходить із сироватки, хоча деякі містять суміші казеїну, яєчного білка і ізоляту сироваткового білка. Ви також можете вибрати безлактозний або веганський гейнер, в якому використовується джерело рослинного білка. Гейнери зазвичай містять вуглеводи з мальтодекстрину.
Під час їхнього прийому часто зустрічаються проблеми із травленням. У такому разі від гейнерів треба відмовитись. Їх не можна вживати людям із захворюваннями шлунка, кишечника, печінки та нирок. Багато речовин у складі спортивної добавки також протипоказані людям із гіпертонією.