При епілепсії особливо важливо стежити за правильним харчуванням та вибирати продукти, які можуть підвищити якість життя пацієнтів. Незважаючи на те, що прямого зв'язку між харчуванням та епілепсією немає, деякі продукти можуть позитивно впливати на захворювання, допомагаючи знизити частоту і силу нападів, а також контролювати симптоми.
Одним із ключових продуктів, які рекомендують включати до раціону пацієнтам з епілепсією, є багаті вітамінами та мінералами овочі та фрукти. Наприклад, банани містять магній, який може допомогти знизити можливість виникнення судомних нападів. Крім того, овочі, такі як шпинат і капуста, багаті на антиоксиданти, які можуть поліпшити роботу мозку і знизити можливість виникнення епілептичних нападів.
Ще одним корисним продуктом при епілепсії є риба, особливо та, яка містить високі рівні жирних кислот омега-3. Дослідження показують, що омега-3 жирні кислоти можуть допомогти покращити роботу мозку та знизити запалення, що може знизити частоту та силу епілептичних нападів.
Також варто звернути увагу на живильні нежирні джерела білка, такі як яйця та молочні продукти. Білок є важливим будівельним матеріалом для мозку та нервової системи, тому його достатньо споживання може допомогти знизити можливість виникнення епілептичних нападів.
| Продукт | Корисні властивості |
|---|---|
| Горіхи | Містять магній та вітамін Е, які допомагають покращити функцію нервової системи та мозку. |
| Риба | Багата Омега-3 жирними кислотами, які сприяють покращенню когнітивних функцій. |
| Фрукти та овочі | Містять антиоксиданти та вітаміни, які допомагають захищати нейрони від пошкоджень. |
| Яйця | Містять холін, який покращує пам'ять та функцію мозку. |
| Молочні продукти | Містять кальцій, необхідний нормального функціонування нервової системи. |
| Зелений чай | Містить л-теанін, який може знизити частоту та інтенсивність епілептичних нападів. |
Дозволені продукти при цій дієті – м'ясо, сир і більшість овочів з високим вмістом клітковини. Ця дієта намагається відтворити позитивний ефект кетогенної дієти, хоча дозволяє споживати більше вуглеводів.
До таких продуктів харчування можна віднести цільнозерновий хліб, коричневий рис, вівсянку, висівки, крупи, бобові, йогурт, горіхи, молоду картоплю, овочі (зелень, броколі, цибулю, помідори та ін.), Фрукти (яблука, груші та ін.) та більшість ягід.
Лікарі рекомендують виключити вживання цукру в епілептиків і суттєво знизити натуральні цукри, що надходять разом фруктами (банани, виноград, груші та ін.). Це допоможе знизити частоту прояву нападів та покращити якість життя епілептиків.
Корисні яйця і молочні продукти – вершкове масло, сметана, молоко, кефір, сир і т. д. При малих нападах (абсансах) рекомендується збільшити кількість жирів – сметана, рослинне та вершкове масло, сало. Корисна рослинна їжа (крім цибулі)-особливо вівсяна каша.