Айва (лат. Cydonia oblonga) є популярним плодом, який давно використовується в їжу. Однак, хоча айва має безліч корисних властивостей для організму, вона не підходить для всіх. Існують групи людей, яким рекомендується утриматися від вживання айви через певні чинники.
Першою групою людей, яким краще утриматися від вживання айви є ті, у кого підвищена чутливість до плодів сімейства рожевих. Айва відноситься до цього сімейства і може спричинити різні алергічні реакції у таких людей. Тому перед вживанням слід проконсультуватися з лікарем, щоб уточнити ризик.
Також, айва має високий вміст калорій та цукрутому слід обмежити її споживання для людей з цукровим діабетом і тими, хто страждає від надмірної ваги або намагається зменшити її. У таких випадках рекомендується звернутися до дієтолога для визначення допустимої дози айви у раціоні харчування.
| Продукт | Причина |
|---|---|
| Собаки | Айва є отруйною для собак і може спричинити отруєння. |
| Кішки | Айва є отруйною для кішок і може спричинити отруєння. |
| Птахи | Айва може викликати у птахів отруєння та серйозні проблеми із травною системою. |
| Маленькі діти | Маленьким дітям не рекомендується їсти айву через можливість задихнутися на її кісточці. |
Кому не можна їсти айву Айву не можна застосовувати при плевритах та запорах. Також фрукт шкодить гортані та голосу, тому її не слід їсти вчителям та співакам. Пектинові та дубильні речовини, що містяться в плодах, допоможуть вивести з організму токсини і різні канцерогенні сполуки, сприяючи проочищенню кишечника.
Шкідливість айви для організму людини Рекомендується уникати вживання айви при виразковій хворобі шлунка, хронічних запорах..
Листя, кора гілок айви, у вигляді відварів застосовуються при лікуванні цукрового діабету, гіпертонічної хвороби. Сучасна наукова медицина призначає айву у лікувальному харчуванні хворих на залізодефіцитну анемію, при гастритах з підвищеною кислотністю, простудних захворюваннях дихальних шляхів.
Айву практично неможливо їсти у сирому вигляді – вона суха, тверда і любить в'язати язик. Зате чудово поводиться після термічної обробки, і неважливо який — айву добре запікати, смажити та варити. Її плоть не розвалюється, залишаючись зосередженою, а ще розкривається прекрасний аромат.
Користь для серцево-судинної системи. Плоди айви містять хлорогенові кислоти, антоціани, флавоноїди, катехіни та проантоціанідини, що допомагає нормалізувати артеріальний тиск.