Романеско – Екзотична рослина, яка відноситься до сімейства капустяних. Його особливістю є форма головки, яка нагадує гарний та симетричний фрактал. Рослина має ніжний і тендітний смак, тому вона користується великою популярністю серед гурманів і любителів здорового харчування. Однак, щоб отримати врожайну грядку романеско, необхідно правильно вибрати час для посадки. У цій статті ми розглянемо оптимальні умови для садіння романеско і поділимося корисними порадами щодо догляду за рослиною.
Дуже важливо вибрати правильний час для садіння романеско, так як ця рослина потребує певних кліматичних умов. Романеско відмінно росте у прохолодних регіонах із помірним кліматом. Оптимальна температура для розвитку становить від 10 до 20 градусів. Тому найбільш підходящою для посадки вважається весняна погода, коли нічні заморозки вже минули, але денні температури ще не стали надто високими.
Для успішного вирощування романеско важливо також врахувати географічну широту та час кліматичної зони, в якій ви живете. Найкраще рослину садити навесні, у ті дні, коли середньодобова температура опускається до 17-20 градусів за Цельсієм. Таким чином, рослина матиме достатньо часу для повноцінного розвитку та формування головок до початку літа, коли температура стане ще вищою.
| Місяць | Температура ґрунту (°C) | Освітлення (годинник на день) |
|---|---|---|
| Квітень | 10-15 | 12-14 |
| Травень | 15-20 | 14-16 |
| Червень | 20-25 | 16-18 |
Коли сіяти капусту на розсаду, тому розглянемо кожен вид капусти окремо. Білокачанну капусту, у тому числі червонокачанну, висівають на розсаду: ранні сорти після 10 березня, середньостиглі сорти на початку квітня, і пізні сорти капусти висівають у другій половині квітня..26 березня. 2015 р.
Висаджують розсаду в ґрунт після того, як мине загроза заморозків. Для середньої смуги нашої країни це кінець квітня, а для південних регіонів – початок квітня.
Порівняно з кольоровою капустою і броколі, романеско ніжніша за текстурою і має більш м'який вершково-горіховий смак, без гіркої нотки.
А насправді це результат багатьох років схрещування броколі та цвітної капусти. Романеско корисна для серця, сприяє здоров'ю кісток та зубів, зміцнює нервову систему та підвищує настрій. За смаком романеско дуже схожа на цвітну капусту, але позбавлена характерного запаху, який подобається не всім.