Буряковий сік став популярним напоєм останнім часом завдяки своїм корисним властивостям та унікальному смаку. Він має низку переваг, таких як поліпшення травлення, зниження артеріального тиску та підтримання здоров'я печінки. Однак, як і з будь-яким іншим продуктом, важливо споживати буряк з розумом.
Основне правило вживання бурякового соку – помірність. Сік із буряків містить певну кількість цукру, тому не рекомендується вживати його у великих кількостях для уникнення надлишкового споживання цукру. Оптимальна доза бурякового соку – близько 120-180 мл на день. Це дозволяє отримати максимальну користь і уникнути можливих побічних ефектів.
Також важливо пам'ятати, що буряковий сік має інтенсивний колір, який може залишити пігментні відкладення на зубах. Щоб цього уникнути, рекомендується вживати сік із буряка через трубочку або відразу змити рот водою після його вживання. Крім того, не рекомендується вживати буряковий сік натще, оскільки це може спричинити дискомфорт та подразнення шлунково-кишкового тракту.
| Вік | Частота споживання |
|---|---|
| Діти 1-3 роки | 1-2 рази на тиждень |
| Діти 4-6 років | 2-3 рази на тиждень |
| Діти 7-10 років | 3-4 рази на тиждень |
| Підлітки 11-17 років | 4-5 разів на тиждень |
| Дорослі | 5-7 разів на тиждень |
| Люди похилого віку | 3-4 рази на тиждень |
Не треба пити на день більше трьох склянок того чи іншого соку. Оптимальна кількість –0,3 літра.
Також фахівці зазначили, що незважаючи на наявність корисних властивостей, напій має і протипоказання. Не слід пити буряковий сік великою кількістю кожного дня. При надмірному споживанні можуть виникнути проблеми із шлунком.
Морквяно-буряковий сік фахівці вважають дуже корисним продуктом, але радять вживати його лише у розумних кількостях. Здоровим людям не рекомендується випивати за один день більше 500 мл буряково-морквяного соку, причому цю дозу необхідно вживати лише за два прийоми.
Приймати слід по 1 столовій ложці 2-3 рази на день за 1 годину до їди або через 2-3 години після їди. Курс лікування – 2 місяці. Буряк корисний і при захворюваннях печінки.