Буряк – овоч, який нерідко виявляється недооціненим. Його червоний колір та особлива форма часто відвертають людей. Однак, виявляється, що буряк – справжня скарбниця корисних речовин!
Буряк володіє високим вмістом вітамінів та мінералів. Вона багата на вітаміни групи В, вітаміни С і РР, фолієву кислоту, а також мінерали, включаючи залізо, калій і магній. Всі ці речовини відіграють у підтримці здоров'я людини.
Регулярне вживання буряків сприяє зміцненню імунної системи, покращенню роботи серцево-судинної системи, нормалізації кров'яного тиску. Вона також сприяє зміцненню кісток та зубів, покращує обмін речовин та допомагає керувати вагою. Крім того, буряк має антиоксидантні властивості, які допомагають у боротьбі з вільними радикалами і запобігають розвитку ракових клітин.
| Буряк | Користь для здоров'я |
|---|---|
| 1 | Містить велику кількість вітамінів та мінералів |
| 2 | Покращує роботу травної системи |
| 3 | Підвищує гемоглобін у крові |
| 4 | Зміцнює імунну систему |
| 5 | Допомагає знизити кров'яний тиск |
| 6 | Знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань |
| 7 | Містить антиоксиданти, які захищають організм від вільних радикалів |
| 8 | Підтримує нормальний рівень холестерину у крові |
| 9 | Знижує ризик розвитку раку |
| 10 | Поліпшує зір та здоров'я очей |
Буряк – корисні властивості Буряк багатий мінеральними солями, органічними кислотами та фолієвою кислотою. Цей овоч – рекордсмен із концентрації бору та марганцю, а також один із лідерів за вмістом заліза.Речовини у складі буряків покращують обмін речовин, активізують роботу кровотворення, зміцнюють імунітет.4 серп. 2021 р.
«Пігмент бетаціанін, що міститься в буряках, є потужним антиоксидантом, що уповільнює зростання злоякісних новоутворень. Також буряк сприяє зниженню артеріального тиску, зміцнює стінки судин, покращує роботу печінки, допомагає виводити зайву рідину з організму.
З обережністю вживати буряки рекомендується при хворобах шлунково-кишкового тракту. Проносний ефект, який має коренеплід, протипоказаний людям із синдромом подразненого кишечника та схильністю до діареї. Нарешті, помірність варто виявляти при гіпотонії – хронічному зниженому артеріальному тиску.
Здоровій людині можна їсти буряки щодня. Крім усього іншого, вона має заспокійливий ефект.