Замовлення в ресторані є невід'ємною частиною загального досвіду відвідування закладу. Від того, як ми замовляємо, залежить наше задоволення та враження від відвідування. Тому важливо знати в якому порядку робити замовлення, щоб отримати максимальне задоволення від їди.
Першим кроком при замовленні їжі у ресторані слід визначитися із вибором. Подивіться меню та зверніть увагу на різні категорії страв. Виділіть ті, що вас зацікавили. За необхідності, запитайте у офіціанта пораду чи рекомендацію щодо вибору. Це допоможе вам звузити список та зробити остаточний вибір.
Коли ви визначились із вибором страв, черговим кроком є замовлення напоїв. Ресторани зазвичай пропонують широкий вибір напоїв – від безалкогольних до алкогольних. Важливо врахувати ваші особисті уподобання та настрій у момент відвідування ресторану. Не забудьте також уточнити можливість замовлення додаткової подачі води або інших напоїв під час прийому їжі.
| Порядок | Дія |
|---|---|
| 1 | Сісти за столик |
| 2 | Переглянути меню |
| 3 | Вибрати страви |
| 4 | Подати офіціанту замовлення |
| 5 | Дочекатися приготування |
| 6 | Насолоджуватися їжею |
| 7 | Заплатити рахунок |
| 8 | Подякувати офіціанту та залишити ресторан |
Черговість подачі страв у ресторані
Офіціант повинен стояти праворуч від гостя, тримаючи у правій руці пляшку так, щоб її етикетка була звернена до гостя. Після напоїв офіціант отримує та подає послідовно холодні закуски, гарячі закуски, супи, другі гарячі страви, а потім десерт..
Страви повинні слідувати у певному порядку: спочатку холодні та гарячі закуски, далі суп, потім основна страва, сир та, нарешті, десерт. Закуски та основна страва замовляють відразу, а десерт краще вибрати наприкінці. Після того, як ви вибрали страви та прохолодні напої, офіціант запропонує вам карту вин ресторану.