Манник – це традиційна російська страва, яка відмінно підходить як для сніданку, так і для чаювання. Це соковите та ароматне кекоподібне тістечко, яке готується на основі манної крупи, борошна, цукру, сметани та яєць. Манник зазвичай випікається в духовці до золотистого кольору, і його можна подавати як теплим, і холодним.
Якщо ви хочете приготувати манник вдома, але не впевнені у своїх кулінарних здібностях, не турбуйтесь! У цій статті ми поділимося з вами простим та перевіреним рецептом, який дозволить вам приготувати смачний манник навіть без великого досвіду у кулінарії.
Для приготування манника вам знадобляться лише кілька простих інгредієнтів, які можуть бути знайдені в будь-якому добре забезпеченому продуктовому магазині. Ви зможете експериментувати з додаванням різних інгредієнтів, щоб надати вашому маннику своєрідний смак та аромат.
| складові | Кількість | Примітка |
|---|---|---|
| Манна крупа | 1 склянка | – |
| Молоко | 2 склянки | – |
| Цукор | 1 склянка | для приготування сиропу |
| Яйця | 3 штуки | – |
| Вершкове масло | 100 г | – |
| Розпушувач | 1 ч. л. | – |
| Ванільний цукор | 1 пакетик | – |
| Сіль | щіпка | – |
Тісто має вийти за консистенцією як густа сметана. Залишаємо тісто на столі ще на 15 хвилин «відпочити». Тим часом форму (дно та бортики) для випікання манника змащуємо вершковим маслом, присипаємо манкою.
Манник – пиріг з манної крупи.
Щоб перевірити готовність манника, проткнути його дерев'яною шпажкою або зубочисткою: якщо вона виходить сухою, значить манник готовий. Посипати манником цукровою пудрою або полити розтопленим шоколадом.