Київ – найбільше місто України, і тут можна знайти велику кількість місць, де готують та продають популярну страву – шаурму. Кожна вулиця столиці буквально усіяна точками, де можна поїсти соковиту м'ясну начинку у лаваші. Це смачна і практична страва, що користується величезною популярністю у городян та приїжджих.
Шаурма в Києві представлена в різних варіантах – від класичної з курячою або свинячою начинкою до екзотичних поєднань м'яса, овочів і соусів. Містянам пропонують шаурму з маринованими огірками, картопляними скибочками, сиром та іншими інгредієнтами. Кожна точка міста має свої особливості та унікальне меню, щоб задовольнити потреби найвибагливіших гурманів.
З десятками точок шаурми, що пропонують свої послуги, нескладно знайти ідеальне місце для себе. Безумовно, місцеві жителі та гості столиці мають багатий вибір, щоб насолодитися соковитим, ароматним та ситним обідом чи вечерею. Готова шаурма зручна у перенесенні та підійде для тих, хто хоче перекусити, перебуваючи у русі містом.
Скільки точок шаурми у Києві
Лише у Києві у 2022 році відкрилося близько 100 закладів з продажу шаурми, у тому числі в МАФах, підрахувала Насонова з «Ресторанного консалтингу». За її словами, загалом у столиці понад 400 таких точок.6 січ. 2023 р.
Антоновича, 48.
Доходи та витрати біля точки шаурми відрізняються залежно від міста та конкретного закладу. Чистий прибуток у наших точках та точках франчайзі варіюється від 120 до 250 тисяч рублів. Рентабельність – від 13-15% до 27%. Вона дуже залежить від витрат.
Відкрити шаурмічну можна за 300 000 ₽, але буде складно вкластися у норми СанПіну. Якщо хочете відразу купити професійне обладнання з нержавіючої сталі, тільки на нього піде близько 900 000 ₽.