Найпростіший спосіб – звичайна каструля, наполовину наповнена водою, і друшляк, який зверху накривається кришкою. Друшляк можна замінити на марлю, краї якої прив'язуються до ручок. Або на металеве сито.
Для щоденного приготування здорової їжі із збереженням усіх вітамінів та мінералів віддайте перевагу пароварці. Відмінною помічницею у приготуванні продуктів на пару та експериментів з іншими смачними стравами стане мультиварка з функцією пароварки.
А ще їжа, приготовлена на пару, корисніша, ніж варена, тушкована або запечена в духовці. Справа в тому, що при обробці парою температура не піднімається вище за 100 градусів, тому корисні речовини повністю зберігаються в продуктах. При варінні багато водорозчинних вітамінів переходять у бульйон і швидше руйнуються.