Для заморожування половинками диню необхідно очистити від насіння, але не від шкірки. Укласти в целофановий пакет та щільно зав'язати. Після розморожування диня поміняє свою консистенцію і буде не такою щільною та соковитою, як свіжий плід у сезон. Але смак і аромат залишиться тим самим.
Можна, можливо розкласти по пакетах малу кількість та заморозити. Другий спосіб – розкласти шматочки дині на лист і заморозитиа потім.. Заморожені шматочки викласти в пакет і відправити в морозилку. А цей спосіб заморозки найсмачніший.
Чи заморожують диню Для заморожування вибирайте смачну, стиглу, ароматну диню. Якщо диня, яку ви придбали, не тішить вас своїм смаком, то навіть не спробуйте заморожувати її. Заморозка не покращить її смаку. Краще для заморожування підберіть по-справжньому смачну диню.