Цибуля входить до рецептури багатьох страв: його додають і в салати, і в перші страви, і в другі, вживають в їжу як у сирому вигляді, так і в пареному, смаженому і навіть вареному. Він додається у свіжі та стерилізовані салати, консервовані гриби, огірки та різні види овочів. Хороший смак надає квашеній капусті.
Отже, можна заморозити "зайву" цибулю. Для заморозки годиться тільки очищена, ретельно вимита цибуля.. У процесі чищення цибулі я завжди кладу його в холодну воду, так він стає менш сльозогінним.
Лікарі наполегливо рекомендують відразу ж викидати цибулю, яка вразила гниль. Навіть якщо зіпсованим виявився лише маленький шматочок овочів, вживати його не варто. Справа в тому, що зіпсована цибуля може спричинити розвиток раку. Свіжий овоч дуже корисний для здоров'я.