Що робити? Викладіть рідке пюре в каструлю і постійно помішуйте на повільному вогні, щоб випарувалася зайва рідина. Якщо маса все ще рідка, можете додати кукурудзяний крохмаль або картопляне пюре швидкого приготування (по половині чайної ложки за раз)щоб вона загуснула до бажаної консистенції.
Для початку злийте воду — до речі, якщо у вас немає молока або ви не використовуєте його, то найкраще розбавляти пюре водою, в якій варилася картопля.. Потім починайте тиснути картоплю товкачем або спеціальним млином, який можна придбати на сайті Amazon.