Котлети з гречки – це чудова альтернатива класичним м'ясним котлетам. Гречка містить безліч корисних речовин, таких як білок, залізо та вітаміни групи В. Тому, якщо ви хочете приготувати смачну та корисну страву, то котлети з гречки – ідеальний вибір.
Для приготування котлет з гречки вам знадобиться сира гречка, яку потрібно попередньо відварити у підсоленій воді. Потім гречку слід віддати природно охолонути, після чого вона буде готова до подальшої обробки.
Щоб котлети були соковиті та ароматні, рекомендується додати до маси деякі інгредієнти. Наприклад, можна використовувати картопляне або борошно, яке надає тушкованій страві необхідної густоти. Крім того, для більшої різноманітності можна додати нарізані овочі, такі як морква, цибуля чи гриби.
| складові | Кількість |
|---|---|
| Гречка | 1 склянка |
| Цибуля | 1 шт. |
| Яйце | 1 шт. |
| Часник | 2 зубчики |
| Борошно | 2 столові ложки |
| Сіль | за смаком |
| Перець | за смаком |
| Панірувальні сухарі | за смаком |
| Рослинна олія | для смаження |
| Смачного! | |
ТОП 5 білкових рослинних продуктів
У таблиці наведено вміст харчових речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів та мінералів) на 100 г їстівної частини.Енергетична цінність гречані котлети складає 297,1 кКал.
Склали топ-7 продуктів, багатих на рослинний білок, щоб ви могли виключити м'ясо без шкоди здоров'ю.