Як сушити гриби в мікрохвильовій печі Покладіть гриби на тарілку чи решітку в один шар. Бажано, щоб шматочки не стикалися один з одним. Відправте їх у мікрохвильову піч на 20 хвилин, встановивши потужність в 100 Вт. Потім відкрийте дверцята і провітріть камеру протягом 7-10 хвилин, щоб позбутися зайвої вологи.
В духовці: Викладіть гриби на лист і помістіть у розігріту до 70–80°С духовку на три-п'ять годин. Необхідно увімкнути режим конвекції або відкрити дверцята. Мабуть, це найпростіший спосіб сушіння. Потрібно викласти підготовлені гриби на піддони, виставити температуру ~40–50°C.
Щоб просушити гриби повністю необхідно підтримувати постійну циркуляцію повітря. Для цього або відкривають духовку і тримають її в такому вигляді протягом усього часу сушіння, або користуються спеціальною сушаркою, де постійна циркуляція повітря досягається за рахунок конструкції приладу.