Як зробити кольорові картинки на торт

Як зробити кольорові картинки на торт

Чим ізолювати вафельну та цукрову картинку від крему на торті. Перевіряємо найпопулярніші варіанти практично.

  1. Корж. Будь-який торт можна загорнути в тонкий, еластичний бісквіт (найкраще підходить японський). …
  2. Какао олія …
  3. Білий шоколад …
  4. Мастика. …
  5. Нейтральний декор гель

Цукровий папір солодкувата, має легкий ванільний смак. Відрізняється гнучкістю та міцністю. Зображення, надруковані на такому папері, максимально якісні, яскраві та барвисті, але й ціна такого друку в рази дорожча за печатку на вафельному папері.

Акуратно вирізаний малюнок зі зворотного боку змащують тонким шаром спеціальним кондитерським нейтральним гелем або клеєм пензликом, після чого переносять цукрову картинку на мастику і розгладжують праскою (можна руками).