Визначити готовність бісквіту модно візуально та тактильно. Він підрум'янюється зверху, при легкому натисканні пальцем на ньому не залишається вм'ятини. Можна також проколоти паличкою або зубочисткою – суха – значить пропекся. Готовий бісквіт треба залишити у духовці ще на 10-15 хвилин.
Виделкою в чашці послідовно змішайте: яйце, цукор, какао, борошно і розпушувач, олія, молоко. Ретельно перемішайте до отримання рідкого тіста. Потім поставте чашку з тестом (не забудьте вийняти виделку) мікрохвильовку рівно на 3 хвилини на максимальну потужність (900 w).
Основна причина, через яку бісквіт не піднімається – погано збиті яйця. Яйця потрібно збивати з цукром у білу пишну піну і лише потім з'єднувати з борошном. Також врахуйте, що категорично не можна відкривати духовку під час випікання бісквіту. Відкриваючи дверцята духовки, ви знижуєте температуру випікання.