Вирощування своєї власної кукурудзи може бути захоплюючим та практичним заняттям для багатьох садівників. Кукурудза є однією з основних культур у багатьох країнах і використовується в харчовій промисловості та годівлі худоби. Коли кукурудза дозріває, необхідно провести процес сушіння для збереження її на тривалий час та усунення зайвої вологи. У цій статті ми розповімо про кілька методів і порад, які допоможуть вам швидко висушити кукурудзу.
Один з найпростіших і найефективніших способів висушування кукурудзи – використання декоративних сучків або стендів. Ви можете розмістити сучки або стенди на відкритому повітрі і розмістити на них дозрілу кукурудзу на деякий час. Цей метод дозволяє кукурудзі висушитись природним чином завдяки повітряним потокам, які проходять між рядами.
Інший метод – використання сушарок або духовок. Якщо у вас є можливість використовувати сушарку або духовку, це чудовий спосіб прискорити процес сушіння кукурудзи. Перед цим необхідно видалити зайве листя та оболонки з качанів кукурудзи. Потім викладіть їх на лист і встановіть температуру на низький режим. Регулярно перевіряйте кукурудзу та перевертайте її для рівномірного сушіння.
| № | Метод | Опис |
| 1 | Сонячне сушіння | Кукурудзу розкладають в один шар на сонці та періодично перевертають для рівномірного висихання. |
| 2 | Сушіння в духовці | Кукурудзу розкладають на лист у духовці і витримують при низькій температурі до повного висихання. |
| 3 | Сушіння на повітрі | Кукурудзу підвішують на міцній нитці та витримують на повітрі до повного висихання. |
| 4 | Сушіння в дорожніх раковинах | Кукурудзу розкладають на чистих дорожніх раковинах та періодично перевертають для рівномірного висихання. |
Сушити кукурудзу можна при температурах робочого агента (гарячого повітря) від 90°С до 140°С, залежно від типу зерносушарки. Найважливіший фактор – це тип зерносушарки, від якого залежить швидкість видалення вологи із зерна і, як наслідок, органолептичні властивості зерна.
Щоб забезпечити правильне і швидке сушіння кукурудзи, необхідно видалити вологу за допомогою належним чином відкаліброваних сушарок: проштовхування гарячого повітря між зернами сприяє випару вологи, яка, піднімаючись вгору, буде видалена наступним струменем гарячого повітря.
проти нормальної, найпростіше сушити шляхом освіження. З цією метою необхідно піддавати його в сухому приміщенні (або, коли дозволяє стан погоди, — на відкритому місці) багаторазовому перепустці через сортування або віялку. При цьому посилюється робота вентилятора (прискорене обертання, регулювання заслінок).
Початки кукурудзи після збирання та просушування передаються на обмолот. Збирання кукурудзи з обмолотом зерна проводиться зернозбиральними комбайнами зі спеціальними пристроями замість жаток.
У сушильну камеру завантажують першу партію початков кукурудзи з різницею вмісту вологи в інтервалі не більше 5. Температура підігрітого повітря на виході з вентилятора повинна бути не більше 40 °С. Коли вологість зерна кукурудзи на початку сягає 13 відс., процес сушіння припиняється.