Пшеницю (1 склянку) залийте 4 склянками води на ніч для набухання. Вранці злийте воду та залийте новими 4 склянками води. Варіть на невеликому вогні 30-60 хвилин|мінути| до готовності. Якщо після того, як пшениця буде повністю готова, залишиться небагато води, її треба злити.
Для приготування куті використовуємо пропорції 1/3. Тобто на 100 г пшениці потрібно використовувати 300 г холодної води. Ми відповідно в каструлю влили 1200 мл води. Ставимо каструльку на вогонь, доводимо воду до кипіння, всипаємо дрібку солі, а потім сюди відправляємо пшеницю.
Діти тим часом відвідують своїх хрещених із кутею, хлібом чи іншою випічкою. Вручаючи вечерю хрещеним, кажуть "Добрий вечір, Святий вечір! Батько з матір'ю вечерю вам передали". Також при цьому розповідають вірші та співають різдвяні пісні.